{"text_format":"3","workbook":"xlsx","n_sheets":2,"sheets":["Лист2","Лист3"],"not_rendered":{"images":1},"read":"whole","date_system":"1900"}

{"sheet":"Лист2","index":0,"n_rows":226,"n_cols":7,"rows_kept":226,"merged":[[0,0,0,2],[0,4,0,6],[1,0,1,2],[1,4,1,6],[2,0,2,2],[2,4,2,6],[3,0,3,2],[5,0,5,6],[6,0,6,6],[7,0,7,6],[8,0,8,6],[9,0,10,0],[9,1,10,1],[9,2,9,4],[9,5,10,5],[9,6,10,6],[11,0,11,6],[12,0,12,6],[17,0,17,6],[19,0,19,6],[27,0,27,6],[33,0,33,6],[34,0,34,6],[39,0,39,6],[41,0,41,6],[48,0,48,6],[53,0,53,6],[54,0,54,6],[59,0,59,6],[61,0,61,6],[69,0,69,6],[74,0,74,6],[75,0,75,6],[80,0,80,6],[82,0,82,6],[90,0,90,6],[95,0,95,6],[96,0,96,6],[101,0,101,6],[103,0,103,6],[111,0,111,6],[116,0,116,6],[117,0,117,6],[124,0,124,6],[126,0,126,6],[135,0,135,6],[140,0,140,6],[141,0,141,6],[146,0,146,6],[148,0,148,6],[155,0,155,6],[160,0,160,6],[161,0,161,6],[166,0,166,6],[168,0,168,6],[177,0,177,6],[182,0,182,6],[183,0,183,6],[188,0,188,6],[190,0,190,6],[198,0,198,6],[203,0,203,6],[204,0,204,6],[209,0,209,6],[211,0,211,6],[220,0,220,6]]}
["Согласовано:",{"$nulls":3},"Утверждаю:______________________"]
["Заведующий",{"$nulls":3},"Руководитель (ИП)"]
[{"$nulls":4},"Шкуропатов П.А."]
["                                "]
[]
["ДЕСЯТИДНЕВНОЕ МЕНЮ"]
[" ДЛЯ ДЕТСКИХ САДОВ  "]
["НА ОСЕННЕ-ЗИМНИЙ  ПЕРИОД "]
["НА 2025-2026 ГОД"]
["Наименование блюда","Выход блюда","Пищевые вещества(г)",null,null,"Энергерическая ценность (ккал)","№ рецептуры"]
[null,null,"Белки","Жиры","Углеводы"]
["ДЕНЬ 1"]
["Завтрак "]
["Суп молочный с крупой (гречка)",180,5.17,4.34,14.33,116.93,"№54-17к"]
["Чай с сахаром",200,0.2,0,6.5,26.8,"№54-2гн"]
["Бутерброд с повидлом 20/5/10",35,5.02,11.76,9.85,167.7,"Могильный 2017год№2"]
["Всего за завтрак",415,10.39,16.1,30.68,311.43]
["2 Завтрак"]
["Фрукты свежие",100,1.4,1.3,12.1,66,"Могильный 2017год "]
["Обед"]
["Щи из свежей капусты с картофелем",200,1.77,4.95,7.9,89.75,"Могильный 2017год№88"]
["Жаркое по-домашнему из курицы",150,18.6,4.7,13.2,169.3,"№54-33м"]
["Салат из отварной моркови с зеленым горошком",50,0.86,2.06,5.02,41.92,"Могильный 2017год №45"]
["Хлеб пшеничный",40,3.04,0.32,19.44,95.2,"Могильный"]
["Хлеб ржаной",30,1.47,0.3,13.8,66,"Могильный"]
["Компот из сухофруктов с витамином\"С\"",180,0.48,0,17.88,72.96,"Могильный 2017год№349"]
["Всего за обед",650,26.22,12.33,77.24,535.13]
["Полдник"]
["Булочка домашняя",70,4.95,5.26,36.04,213.29,"Могильный 2017год №424"]
["Какао с молоком",180,4.2,3.24,11.4,90.36,"№54-21гн"]
["Всего за полдник",250,9.15,8.5,47.44,303.65]
["Итого за первый день",{"$f":"B31+B27+B19+B17","v":1415},{"$f":"C31+C27+C19+C17","v":47.16},38.230000000000004,167.46,1216.21]
[]
["ДЕНЬ 2"]
["Завтрак"]
["Макароны отварные с сахаром и маслом",150,5.85,4.24,40.01,225.14,"Могильный 2017год№202"]
["Кофейный напиток",200,0,0,20,75.8,"Могильный 2017год№381"]
["Вафли",60,2.04,18.12,38.82,323.4,"Могильный"]
["Всего за завтрак",410,7.89,22.36,98.83,624.34]
["2 Завтрак"]
["Сок фруктовый",100,0.45,0.3,24.45,102,"Могильный 2017год №389"]
["Обед"]
["Суп картофельный  ",200,2.34,2.83,16.87,114,"Могильный 2017год№97"]
["Капуста тушеная с мясом птицы",150,12.6,6.15,7.8,137.18,"Роспотребнадзор №54-27м"]
["Компот из сушеных фруктов",180,0.48,0,17.88,72.96,"Могильный 2017год№247"]
["Хлеб пшеничный",40,3.04,0.32,19.44,95.2,"Могильный"]
["Хлеб ржаной",30,1.47,0.3,13.8,66,"Могильный"]
["Всего за обед",600,19.93,9.6,75.79,485.34]
["Полдник"]
["Запеканка из творога с морковью и со сметаной  80/10",90,8.33,7.9,26.17,209.14,"Могильный 2017год №224"]
["Какао с молоком",180,4.2,3.24,11.4,90.36,"№54-21гн"]
["Всего за полдник",270,12.53,11.14,37.57,299.6]
["Итого за второй день",{"$f":"B52+B48+B41+B39","v":1380},{"$f":"C52+C48+C41+C39","v":40.800000000000004},43.400000000000006,236.64,1511.2800000000002]
["ДЕНЬ 3"]
["Завтрак "]
["Суп молочный пшенный",160,2.38,2.86,4.92,56.96,"Могильный 2017год №121"]
["Чай с сахаром",200,0.2,0,6.5,26.8,"№54-2гн"]
["Бутерброд с маслом 30/10",40,2.45,7.55,14.62,136,"Могильный 2017год№1"]
["Всего за завтрак",400,5.03,10.41,26.04,219.76]
["2 Завтрак"]
["Фрукты свежие",100,1.4,1.3,12.1,66,"Могильный"]
["Обед"]
["Суп гороховый с гренками 200/20",220,5.49,5.27,16.54,148.25,"Могильный 2017год№102"]
["Рыба тушеная в томате с овощами 70/70",140,14.52,8.03,7.51,160.29,"Могильный 2017год№229"]
["Картофельное пюре",130,2.68,7.94,15.59,149.81,"Могильный 2017год№128"]
["Компот из свежих плодов",180,0.18,0.18,20.07,99,"Могильный 2017год№342"]
["Хлеб пшеничный",20,1.52,0.16,9.72,47.6,"Могильный"]
["Хлеб ржаной",30,1.47,0.3,13.8,66,"Могильный"]
["Всего за обед",720,25.86,21.88,82.23,670.95]
["Полдник"]
["Оладьи с повидлом 60/10",70,4.22,4.18,25.93,158.18,"Могильный 2017год№401"]
["Кофейный напиток с молоком",180,3.48,2.64,10.2,77.4,"№54-23гн"]
["Всего за полдник",250,7.7,6.82,36.13,235.58]
["Итого за третий день",{"$f":"B73+B69+B61+B59","v":1470},{"$f":"C73+C69+C61+C59","v":39.99},40.41,156.5,1192.29]
["ДЕНЬ 4"]
["Завтрак"]
["Каша молочная овсяная",200,6.8,7.47,24.67,192.67,"№54-22к"]
["Кофейный напиток ",180,0,0,18,68.22,"Могильный 2017год №381"]
["Печенье",20,1.8,1.3,16,109,"Могильный"]
["Всего за завтрак",400,8.6,8.77,58.67,369.89]
["2 Завтрак"]
["Фрукты свежие",100,1.4,1.3,12.1,66,"Могильный"]
["Обед"]
["Суп картофельный с макаронными изделиями",200,2.57,2.78,15.69,109,"№54-7с"]
["Плов с курицей",150,20.5,6.1,24.9,236,"№54-12м"]
["Винегрет овощной",50,0.65,3.21,5.74,54.75,"Могильный 2012год №45"]
["Кисель из сока фруктового",180,1.25,0,38.16,150.24,"Могильный 2017год №358"]
["Хлеб пшеничный",40,3.04,0.32,19.44,95.2,"Могильный"]
["Хлеб ржаной",30,1.47,0.3,13.8,66,"Могильный"]
["Всего за обед",650,29.6,15.58,114.37,723.74]
["Полдник"]
["Ватрушка с повидлом",70,4.68,4.41,41.27,222.96,"Кучма 2016 №537,539"]
["Ряженка",180,2.8,5.58,3.72,78.12,"Могильный 2017год№401"]
["Всего за полдник",250,7.48,9.99,44.99,301.08]
["Итого за четвертый день",{"$f":"B94+B90+B82+B80","v":1400},{"$f":"C94+C90+C82+C80","v":47.08},35.64,230.13,1460.71]
["ДЕНЬ 5"]
["Завтрак "]
["Суп молочный кукурузный",160,2.38,2.86,4.92,56.96,"Могильный 2017год№121"]
["Кофейный напиток с молоком",200,3.8,2.9,11.3,86,"№54-23гн"]
["Бутерброд с маслом 30/10",40,2.45,7.55,14.62,136,"Могильный 2017год№1"]
["Всего за завтрак",400,8.63,13.31,30.84,278.96]
["2 Завтрак"]
["Сок фруктовый",100,0.45,0.3,24.45,102,"Могильный 2012год №399"]
["Обед"]
["Борщ с капустой и картофелем",205,2.61,5.12,14.37,113.94,"Могильный 2017год №82"]
["Суфле куриное",70,13.21,14.19,2.45,190,"Могильный 2012год№310"]
["Макароны отварные с овощами",130,39.66,0.94,26.5,116.02,"Здобнов 2005 год №47"]
["Компот из сухофруктов с витамином \"С\"",180,0.48,0,17.88,72.96,"Могильный 2017год №349"]
["Хлеб пшеничный",40,3.04,0.32,19.44,95.2,"Могильный"]
["Хлеб ржаной",30,1.47,0.3,13.8,66,"Могильный"]
["Всего за обед",655,60.47,20.87,94.44,654.12]
["Полдник"]
["Печенье",50,3.6,2.6,32,218,"Могильный 2017год"]
["Чай с сахаром и лимоном",200,0.2,0,5,20.9,"№54-3гн"]
["Всего за полдник",250,3.8,2.6,37,238.9]
["Итого за пятый день",{"$f":"B115+B111+B103+B101","v":1405},{"$f":"C115+C111+C103+C101","v":73.35},37.080000000000005,186.73,1273.98]
["ДЕНЬ 6"]
["Завтрак"]
["Омлет натуральный",80,7.19,12.8,1.36,149.33,"Могильный 2017год №210"]
["Соленый помидор",50,0.58,0.08,1.92,10.7,"№54-2гн"]
["Чай с сахаром",200,0.2,0,6.5,26.8,"№54-2гн"]
["Хлеб пшеничный",35,2.66,0.28,17.01,83.3,"Могильный"]
["Бутерброд с маслом  30/10",40,2.45,7.55,14.62,136,"Могильный 2017год №1"]
["Всего за завтрак",405,13.08,20.71,41.41,406.13]
["2 Завтрак"]
["Фрукты свежие",100,1.26,0.28,14.58,98,"Могильный"]
["Обед"]
["Суп картофельный с бобовыми (горох)",200,5.49,5.27,16.54,148.25,"Могильный 2017год №102"]
["Суфле рыбное",70,7.42,3.29,3.15,75.29,"№54-8р"]
["Салат \"Витаминный\"",50,0.78,3.42,5.81,56.96,"Могильный 2012 год"]
["Картофельное пюре",130,2.68,7.94,15.59,149.81,"Могильный 2017год №128"]
["Кисель из сока фруктового",180,1.25,0,38.16,150.24,"Могильный 2017год №358"]
["Хлеб пшеничный",40,3.04,0.32,19.44,95.2,"Могильный"]
["Хлеб ржаной",30,1.47,0.3,13.8,66,"Могильный"]
["Всего за обед",700,22.13,20.54,112.49,741.75]
["Полдник"]
["Плюшка",60,3.17,3.61,24.98,144.75,"Могильный 2012год №474"]
["Кофейный напиток",200,0,0,20,75.8,"Могильный 2017год№381"]
["Всего за полдник",260,3.17,3.61,44.98,220.55]
["Итого за шестой день",{"$f":"B139+B135+B126+B124","v":1465},{"$f":"C139+C135+C126+C124","v":39.64},45.14,213.46,1466.4299999999998]
["ДЕНЬ 7"]
["Завтрак"]
["Каша жидкая молочная рисовая ",150,4,4.1,21.5,138.4,"№54-28к"]
["Чай с лимоном",200,0.3,0,6.7,27.9,"Могильный 2017 год №377"]
["Пряники",50,2.4,1.4,38.9,175,"Могильный"]
["Всего за завтрак",400,6.7,5.5,67.1,341.3]
["2 Завтрак"]
["Сок фруктовый",100,0.45,0.3,24.45,102,"Могильный 2012год №399"]
["Обед"]
["Суп картофельный с клецками",200,3,2.63,13.47,89.55,"№54-6с"]
["Птица тушеная в соусе с овощами",150,13.06,11.56,12.9,208,"Могильный 2017год №292"]
["Компот из сухофруктов с витамином\"С\"",180,0.48,0,17.88,72.96,"Могильный 2017год№349"]
["Хлеб пшеничный",40,3.04,0.32,19.44,95.2,"Могильный"]
["Хлеб ржаной",30,1.47,0.3,13.8,66,"Могильный"]
["Всего за обед",600,21.05,14.81,77.49,531.71]
["Полдник"]
["Ватрушка с творогом",75,9.22,5.48,29.18,202,"Могильный 2017год №410"]
["Какао с молоком",180,4.2,3.24,11.4,90.36,"№54-21гн"]
["Всего за полдник",255,13.42,8.72,40.58,292.36]
["Итого за седьмой день",{"$f":"B159+B155+B148+B146","v":1355},{"$f":"C159+C155+C148+C146","v":41.620000000000005},{"$f":"D159+D155+D148+D146","v":29.330000000000002},{"$f":"E159+E155+E148+E146","v":209.61999999999998},{"$f":"F159+F155+F148+F146","v":1267.3700000000001}]
["ДЕНЬ 8"]
["Завтрак"]
["Суп молочный с макаронными изделиями",160,4.4,3.63,14.29,107.38,"№54-19к"]
["Кофейный напиток с молоком ",200,3.8,2.9,11.3,86,"№54-23гн"]
["Бутерброд с маслом 30/10",40,2.45,7.55,14.62,136,"Могильный 2017год№1"]
["Всего за завтрак",400,10.65,14.08,40.21,329.38]
["2 Завтрак"]
["Фрукты свежие",100,0.75,2.25,31.5,144,"Могильный"]
["Обед"]
["Суп картофельный с крупой",200,1.41,1.74,12.62,66.09,"Могильный 2017год №101"]
["Котлета из курицы",80,15.36,3.42,10.78,134.82,"№54-5м"]
["Картофель отварной",130,2.47,3.75,19.94,123.37,"Могильный 2017год №310"]
["Салат из капусты с морковью",50,0.66,4.03,4.25,53.9,"Азбука питания 2002 год"]
["Напиток из лимонов",180,0.12,0.012,21.98,86.4,"Коровка 2008год№282"]
["Хлеб пшеничный",40,3.04,0.32,19.44,95.2,"Могильный"]
["Хлеб ржаной",30,1.47,0.3,13.8,66,"Могильный"]
["Всего за обед",710,24.53,13.572,102.81,625.78]
["Полдник"]
["Пирожки с повидлом",70,3.37,5.04,39.06,205.72,"Могильный 2012год№409"]
["Ряженка",180,2.8,5.58,3.72,78.12,"Могильный 2012год№401"]
["Всего за полдник",250,6.17,10.62,42.78,283.84]
["Итого за восьмой день",{"$f":"B181+B177+B168+B166","v":1460},{"$f":"C181+C177+C168+C166","v":42.1},40.522,217.3,1383]
["ДЕНЬ 9"]
["Завтрак"]
["Каша жидкая молочная манная",150,4,4.3,19,130.7,"№54-27к"]
["Чай с сахаром",200,0.2,0,6.5,26.8,"№54-2гн"]
["Бутерброд с повидлом 30/5/15",50,5.02,11.76,9.85,167.7,"Могильный 2017год№ 2"]
["Всего за завтрак",400,9.22,16.06,35.35,325.5]
["2 Завтрак"]
["Сок фруктовый",150,0.45,0.3,24.45,102,"Могильный"]
["Обед"]
["Суп \"Крестьянский\"",200,2.11,5.14,13.21,117.75,"Могильный 2017год№98"]
["Курица тушенная с морковью",80,11.28,4.56,3.52,101.12,"№54-25м"]
["Макаронные изделия отварные",130,4.42,6.5,24.7,175.5,"№54-1г"]
["Компот из сухофруктов с витамином\"С\"",180,0.48,0,17.88,72.96,"Могильный 2017год №349"]
["Хлеб пшеничный",40,3.04,0.32,19.44,95.2,"Могильный"]
["Хлеб ржаной",30,1.47,0.3,13.8,66,"Могильный"]
["Всего за обед",660,20.72,18.38,78.94,579]
["Полдник"]
["Булочка домашняя",70,4.95,5.26,36.04,213.29,"Могильный 2017год"]
["Чай с лимоном",180,0.24,0,6,25.08,"№54-3гн"]
["Всего за полдник",250,5.19,5.26,42.04,238.37]
["Итого за девятый день",{"$f":"B202+B198+B190+B188","v":1460},{"$f":"C202+C198+C190+C188","v":35.58},40,180.77999999999997,1244.87]
["ДЕНЬ 10"]
["Завтрак"]
["Каша\"Дружба\"",150,4,4.2,18.1,126.7,"№54-16к"]
["Чай с сахаром",200,0.2,0,6.5,26.8,"№54-2гн"]
["Бутерброд с маслом/сыром 30/10/15",55,7.71,12.18,15.13,176.95,"Могильный 2017год№3"]
["Всего за завтрак",405,11.91,16.38,39.73,330.45]
[]
["Фрукты свежие",100,1.26,0.28,14.58,98,"Могильный"]
["Обед"]
["Суп картофельный с фрикадельками 200/20",220,34.56,27.65,13.92,144.82,"Могильный 2017год №104;105"]
["Гуляш из мяса птицы",80,15.13,16.65,2.15,219.09,"Кучма 2016 год№311"]
["Пшеничный гарнир",130,3.85,3.85,23.68,144.65,"Могильный 2012год№168"]
["Салат из квашеной капусты",50,0.78,3,4.8,50.4,"Могильный 2017год№47"]
["Напиток из плодов шиповника",180,0.14,0.0012,210.99,86.4,"Могильный 2017год№388"]
["Хлеб пшеничный",40,3.04,0.32,19.44,95.2,"Могильный"]
["Хлеб ржаной",30,1.47,0.3,13.8,66,"Могильный"]
["Всего за обед",730,58.97,51.77,288.78,806.56]
["Полдник"]
["Пряники",60,2.4,1.4,38.9,175,"Могильный"]
["Сок фруктовый",180,0.54,0.36,29.34,122.4,"Могильный 2017год №389"]
["Всего за полдник",260,4.4,1.6,44.7,257.5]
["Итого за десятый день",{"$f":"B224+B220+B211+B209","v":1495},{"$f":"C224+C220+C211+C209","v":76.53999999999999},70.03,387.78999999999996,1492.51]
["Среднее значение за период",{"$f":"(B225+B203+B182+B160+B140+B116+B95+B74+B53+B32)/10","v":1430.5},{"$f":"(C225+C203+C182+C160+C140+C116+C95+C74+C53+C32)/10","v":48.386},{"$f":"(D225+D203+D182+D160+D140+D116+D95+D74+D53+D32)/10","v":41.978199999999994},{"$f":"(E225+E203+E182+E160+E140+E116+E95+E74+E53+E32)/10","v":218.641},{"$f":"(F225+F203+F182+F160+F140+F116+F95+F74+F53+F32)/10","v":1350.8650000000002}]

{"sheet":"Лист3","index":1,"n_rows":0,"n_cols":0,"rows_kept":0}